Fødevaregodkendt: Hvad betyder det for poser og folie?
Fødevaregodkendt betyder: Materialet må komme i kontakt med fødevarer. For plast gælder forordning (EF) nr. 1935/2004 og (EU) nr. 10/2011; producenten bekræfter egnetheden med en overensstemmelseserklæring. Glas-og-gaffel-symbolet eller angivelsen »til fødevarekontakt« viser det.
Stand: 17.10.2026 · Geprüft von: Redaktionen Elke Plastic GmbH · Oplysninger uden garanti, ikke juridisk rådgivning.
Reglerne i overblik
| Regelsæt | Hvad det regulerer | Dokumentation |
|---|---|---|
| Forordning (EF) nr. 1935/2004 | Rammeforordning for materialer i kontakt med fødevarer: De må ikke afgive stoffer i sundhedsskadelige mængder og må ikke ændre fødevarerne uacceptabelt | Sporbarhed, mærkning (glas-og-gaffel-symbol eller angivelse) |
| Forordning (EU) nr. 10/2011 | Plast i kontakt med fødevarer: Liste over godkendte stoffer og grænseværdier for afgivelse af stoffer til fødevaren (migration) | Producentens overensstemmelseserklæring |
| Forordning (EF) nr. 2023/2006 | God fremstillingspraksis i produktionen | Producentens kvalitetssystem |
| PPWR, forordning (EU) 2025/40 | Desuden siden 12.08.2026: Grænser for PFAS i emballage med fødevarekontakt og en grænse for tungmetaller i al emballage | Overensstemmelseserklæring og prøvningsrapport |
PFAS- og tungmetalgrænserne i detaljer: PPWR og fødevareemballage.
Glas-og-gaffel-symbolet
Glas-og-gaffel-symbolet kendetegner materialer, der er beregnet til kontakt med fødevarer. For genstande, der tydeligt er beregnet til fødevarer, er det ikke obligatorisk; ellers skal der være en angivelse som »til fødevarekontakt« eller symbolet. Mangler enhver angivelse, bør du ikke bruge posen til fødevarer.
Sådan genkender du fødevaregodkendte poser
- Angivelsen »til fødevarekontakt« eller glas-og-gaffel-symbolet på emballagen eller produktsiden
- Producentens overensstemmelseserklæring for den konkrete vare
- Angivelse af materialet (for eksempel LDPE eller PP) og anvendelsen i databladet
Vores dokumentation finder du i databladsarkivet. Leverandørens checkliste: Overensstemmelseserklæring.
Ikke enhver plastpose er fødevaregodkendt
Grundmaterialet polyethylen er i princippet egnet til fødevarer. Afgørende er dog den konkrete vare: Tilsætningsstoffer, farver, trykfarver og genanvendt plast kan udelukke egnetheden. Almindelige affaldsposer, bæreposer eller umærkede poser er ikke afprøvet til fødevarer. Plast af genanvendt materiale kræver en særskilt godkendelse og dokumentation for fødevarekontakt; uden dem er den ikke fødevaregodkendt.
Passende emballage
- Fødevareemballage
- Lynlåsposer og Flade poser
- Rørfolie
- Bageri, kaffe, te: Bageriemballage, Kaffeemballage, Temballage
Ofte stillede spørgsmål
Er LDPE fødevaregodkendt?
Materialet LDPE (polyethylen med lav densitet) egner sig i princippet til fødevarekontakt. Om en konkret pose er fødevaregodkendt, viser angivelsen eller glas-og-gaffel-symbolet og varens overensstemmelseserklæring.
Hvad betyder glas-og-gaffel-symbolet?
Det viser, at materialet er beregnet til kontakt med fødevarer og opfylder kravene til materialer i kontakt med fødevarer.
Er PE-poser automatisk fødevaregodkendt?
Nej. Kun poser, der udtrykkeligt er fremstillet til fødevarekontakt og dokumenteret, må bruges til det. Almindelige poser uden en sådan angivelse er ikke afprøvet til det.
Er en PPWR-overensstemmelseserklæring nok til fødevarekontakt?
Nej. PPWR-erklæringen bekræfter kravene i PPWR. Egnetheden til fødevarekontakt dokumenteres særskilt efter lovgivningen om materialer i kontakt med fødevarer.