B2B-emballage direkte fra importøren

Lynlåsposer fødevaregodkendt – EU 10/2011-konform til direkte fødevarekontakt

Fødevaregodkendte lynlåsposer efter EU 10/2011: af ren LDPE-granulat, blødgørerfri, uden migrationsrisiko. Til køkken, professionel gastronomi og fødevarehåndværk. Med certificeret overensstemmelseserklæring på forespørgsel.

Flere varianter i denne emballagefamilie: Lynlåsposer-oversigt, Lynlåsposer transparent samt Lynlåsposer ekstra kraftige – hver med egen specialisering i materiale, format eller anvendelse.

Beslægtede sortimenter til andre anvendelsesområder: Flade poser fødevaregodkendt, Sidefalsposer fødevaregodkendt samt Ståposer til fødevarer.

Direkte fra importøren siden 1972, forsendelse fra tysk lager – gratis prøver, datablade og mængderabatter uden mindstebestilling.

01

Hvad betyder „fødevaregodkendt" ved lynlåsposer?

Fødevaregodkendt betyder, at folien er godkendt til direkte kontakt med fødevarer. Det retlige grundlag for dette er i EU forordning (EU) nr. 10/2011 om plastmaterialer og -genstande, der er bestemt til at komme i kontakt med fødevarer. Den fastsætter, hvilke stoffer der må anvendes i plast til fødevarekontakt, og hvilke migrationsgrænseværdier der gælder for forskellige fødevarer.

Fødevaregodkendte lynlåsposer består af ren LDPE-granulat, der opfylder de strenge krav i EU 10/2011. De indeholder ingen blødgørere, ingen bisphenolholdige tilsætningsstoffer og ingen problematiske trykfarver i inderlaget. Dermed er de fuldt ud egnede til alle fødevarer – fra tørre (müsli, nødder) over fugtige (salat, kød) til fedtholdige (ost, pålæg).

Følgende anvendelser er typiske: forportionering af fødevarer i professionelle køkkener, opbevaring af tørret frugt eller krydderier i hjemmekøkkenet, dybfrostportionering af kød og fisk, emballering af bagværk eller chokolade, og meget mere. På forespørgsel leverer vi overensstemmelseserklæringen (Declaration of Compliance) til dokumentation af din HACCP- eller leverandørvurdering.

02

Hvad er fødevaregodkendte lynlåsposer velegnede til?

  • Hjemmekøkken & meal-prep: forportioneret grønt, salater, snackbokse, dybfrostmåltider
  • Professionel gastronomi: mise-en-place, forportionerede saucer, marinader, frosne fiskefileter
  • Fødevarehåndværk: chokolade, bagværk, tørret frugt, krydderiportioner
  • Direkte salg: gårdbutikker til ost, pålæg, røget fisk, honningtavler
  • Foodtruck & catering: forberedte komponenter, garneringer, saucportioner
  • Fødevareforsendelse: online-leveringstjenester med forportionerede måltider eller madkasser
03

Hvilken fødevarevariant er den rigtige?

  • Standard-LDPE 50 µm: generel fødevareopbevaring, køleskabsfriskhed, sandwich
  • 70 µm: dybfrostegnet, robust opbevaring af tunge fødevarer
  • 90-100 µm ekstra stærk: premium-opbevaring, vakuumlignende lukning
  • Med skrivefelt: noter dato, indhold og mængder direkte på posen
  • Lille (80×120 mm): enkeltportioner, snacks, krydderurter
  • Mellem (150×220 mm): familieportioner, brødopbevaring, osterester
  • Stor (200×300 mm): salater, forportionerede hovedmåltider, kødportioner
  • Overensstemmelseserklæring: på forespørgsel til HACCP- eller QM-dokumentation
04

Dine fordele ved fødevare-lynlåsposer fra Elke Plastic

Vi har importeret emballageposer direkte fra producenten siden 1972 og kender de retlige krav til fødevarekontaktmaterialer. For dig betyder det: certificeret foliekvalitet med fuldstændig dokumentation. Vi leverer på forespørgsel overensstemmelseserklæringen med migrationsdata, som du har brug for til din HACCP-mappe eller leverandørvurdering.

EU 10/2011 er kompleks – ikke enhver LDPE-folie er automatisk godkendt til al fødevarekontakt. Til fedtrige eller opløsningsmiddelholdige fødevarer gælder til dels strengere migrationsgrænser. Vores emballagespecialister rådgiver dig om, hvilken variant der er det rigtige valg til din konkrete fyldevare. Ved specialkrav (f.eks. til syreholdige fødevarer med over 4 timers kontakttid) henviser vi dig til den passende specialfolie.

Forsendelse sker fra tysk lager. Lagervarer i standardstørrelser er straks tilgængelige, storpakningsordrer aftales tidsmæssigt. Ingen minimumsordreværdi. Gastronomi- og fødevarehåndværkskunder får mængderabatter og delvis direkte levering i regionen. Gratis prøver til forudgående test er naturligvis mulige.

08

Forsendelse & vilkår

Forsendelse fra tysk lager. Fødevaregodkendte standardstørrelser er som regel på lager, store mængder aftales individuelt i leveringstiden. Ingen minimumsordreværdi. Professionelle køkkener og B2B får mængderabatter. Overensstemmelseserklæringer og gratis prøver via vores forespørgselsformular.

Ofte stillede spørgsmål om fødevaregodkendte lynlåsposer

Er alle lynlåsposer automatisk fødevaregodkendte?

Nej. Fødevaregodkendelse kræver et specifikt materialevalg og produktionsledsagende kontrol. Standard lynlåsposer fra industriområdet kan indeholde tilsætningsstoffer, der udelukker fødevarekontakt. Se altid efter den udtrykkelige angivelse »fødevaregodkendt efter EU 10/2011«.

Hvad er en overensstemmelseserklæring (DoC)?

Declaration of Compliance er et dokument fra producenten, der bekræfter overholdelse af EU 10/2011. Det opregner de godkendte fødevarekategorier, migrationstest og kontaktbetingelser. For HACCP-certificerede virksomheder er det som regel et obligatorisk dokument i leverandørvurderingsmappen.

Er poserne egnede til alle fødevarer?

LDPE-poser med EU 10/2011-overensstemmelse er godkendt til de fleste fødevarer – tørvarer, kød, grøntsager, bagværk. Til meget fedtholdige eller alkoholholdige produkter (fx olier, spiritus) kan migrationsgrænser kræve en anden folie. Vi rådgiver gerne om specialanvendelser.

Kan poserne fryses ned?

Ja, LDPE er kuldebestandigt ned til -40 °C – langt under fryseren. Til frostanvendelser anbefaler vi 70-µm-poser eller stærkere, da folien ellers kan blive skør ved meget lave temperaturer.

Er poserne mikrobølgeovnegnede?

Generelt IKKE anbefalet. LDPE smelter ved over ca. 105 °C, hvilket let overskrides i mikrobølgeovnen. Til mikrobølgeegnede fødevareposer findes specielle PP-poser – kontakt os for specialbehov.

Hvor længe holder fødevarer sig i lynlåsposen?

I køleskabet typisk 3–7 dage for friskvarer, i fryseren afhængigt af fødevaren 3–12 måneder. Holdbarheden afhænger primært af fyldgodset – selve emballagen påvirker kun ilt- og fugtbarrieren. Til maksimal friskhed anbefaler vi at fjerne luft inden lukning.

Er blødgørerholdige folier ulovlige?

Blødgørere må kun bruges i godkendte mængder og til bestemte fødevarer. Rene LDPE-folier indeholder som regel slet ingen blødgørere. Til fødevarekontakt er PVC-folier med høje blødgørerandele juridisk problematiske.

Kan jeg bruge poserne til sous-vide-tilberedning?

Nej. Sous-vide kræver specielle folier med temperaturbestandighed over 80 °C. Standard-LDPE er ikke egnet til dette. Til sous-vide-anvendelser anbefaler vi specielle PA/PE-vakuumfolier.

Findes der bedrykning med fødevarelogo?

Ja, vi tilbyder bedrykning med fødevaregodkendte trykfarver. EU-fødevarelogoet (glas og gaffel) må bruges af alle leverandører, hvis poser opfylder EU 10/2011. Kontakt os for individuel bedrykning.

Hvad gælder ved direkte salg til slutkunder?

For gårdbutikker, direkte salg og håndværksvirksomheder gælder de samme regler som for industriemballage – dog kan smådriftsproducenter benytte visse forenklinger. Vigtigt er EU 10/2011-overensstemmelsen for poserne og de obligatoriske oplysninger (fødevareinformationsforordningen) på slutproduktet.

Findes der bæredygtige fødevareposer?

Ja, til fødevarer tilbyder vi bio-PE-varianter i fødevaregodkendt kvalitet. Bio-PE af sukkerrør er kemisk identisk med konventionel PE og fuldt ud fødevaregodkendt. PCR-/genbrugsvarianter befinder sig i øjeblikket stadig i testfasen for fødevaregodkendelse og er ikke godkendt til direkte fødevarekontakt – til fødevarer bør du vælge jomfrueligt materiale eller bio-PE.

WEITERE FRAGEN? KONTAKT